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我国从南到北，《中国美食》PPT课文课件下载凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉等。借助字典说一说，这两种烹调方法的具体做法。怎么样煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法 。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，...
